Maistas – svarbi atostogų dalis, todėl prieš kelionę pasidomėkite pasirinkto viešbučio pasiūlymais ir galimybėmis. BB maistas (bed@breakfast) reiškia, kad jums bus patiekiami tik pusryčiai su nealkoholiniais gėrimais. Šio tipo maistas visada siūlomas verslo kelionių ar ekskursijų metu. Bet BB maitinimą galite rinktis ir kituose viešbučiuose, išskyrus tuos, kurie veikia „Viskas įskaičiuota“principu. Šis pasirinkimas yra visiškai pagrįstas tuose regionuose, kuriuose vystomas restoranų verslas, arba tuose, kur pietūs ir vakarienė už viešbučio ribų yra daug pigesni.
Viešbučiai siūlo įvairių tipų pusryčius, kurie skiriasi maisto ir gėrimų pasirinkimu. Tai priklauso nuo šalies, viešbučio įvertinimo žvaigždutėmis ir nuo to, ar jis priklauso BB viešbučiui ar kitai kategorijai.
Lengvieji pusryčiai kilę iš Europos ir Viduržemio jūros šalių. Dabar jis priimtas ir viešbučiuose, kurie yra tarptautinio tinklo dalis, nepriklausomai nuo regiono. Tokio tipo pusryčiai dažniausiai būna lengvi ir nepretenzingi. Jame būtinai yra karštas gėrimas (arbata, kava), švieži pyragaičiai, sviestas, uogienė, kukurūzų dribsniai. Kai kurie viešbučiai teikia pirmenybę išplėstiniams lengviesiems pusryčiams, į kuriuos įeina kiaušiniai, dešra ir sūris.
Jei jūsų sudėtyje yra BB maistoViešbutyje tiekiami angliški pusryčiai, vadinasi, jie bus ne itin įvairūs, bet kaloringi. Jame yra produktai, kurių asortimentas buvo griežtai prižiūrimas šimtmečius. Tradiciškai tokius pusryčius sudaro keptos dešrelės, šoninė, grybai, švieži arba konservuoti pomidorai, plakta kiaušinienė, b altos pupelės pomidoruose ir skrebučiai su sviestu. Visi gaminiai turi būti sukrauti į vieną lėkštę tam tikra tvarka. Taip pat patiekiama kava, pieno arbata, apelsinų sultys.
BB amerikietiškų pusryčių maistas yra paremtas amerikietiško skonio receptoriais. Siūlomi patiekalai yra gausūs ir paprasti. Paprastai tai yra plakta kiaušinienė, naminės keptos bulvės arba bulvių rutuliukai, blynai, vafliai sirupe, sausi dribsniai, bandelės ir skrebučiai. Pagrindinius patiekalus papildo daržovės ir vaisiai. Kaip gėrimus reikia gerti apelsinų sultis ir kavą.
Dabar populiariausia pusryčių rūšis – „švediškas stalas“, kuriame poilsiautojai patys renka maistą iš siūlomo asortimento. Skirtingų klasių viešbučiuose maisto ir gėrimų pasirinkimas kardinaliai skiriasi.
Kai kurie viešbučiai siūlo neprivalomus priešpiečių savitarnos pusryčius. Užkandžiai patiekiami su š altais užkandžiais, desertais, pyragaičiais, karštais ir š altais gėrimais.
Dauguma aukščiausios klasės viešbučių nesilaiko konkretaus pusryčių tipo ir stebina gausiu ir įvairiu meniu. Tai ypač pasakytina apie Pietryčių Azijos šalis ir mažas salų valstybes. Jų viešbučiuose patiekiami pusryčiai išsiskiria didžiuliu patiekalų pasirinkimu,įskaitant daržovių ir vaisių salotas, sriubas, kelių rūšių sūrius, kumpį, karštus mėsos patiekalus, žuvį ir jiems skirtus garnyrus. Be to, visada yra sezoninių vaisių ir šviežiai spaustų sulčių. Didžioji dauguma poilsiautojų šiose šalyse renkasi BB maistą, nes kurortinėje zonoje yra daugybė restoranų su puikia virtuve ir neįtikėtinai žemomis kainomis.
