Visi turėtų valgyti. Juk būtent su maistu gauname daugiausiai vitaminų ir maistinių medžiagų, kurios padeda mums egzistuoti. Verta paminėti, kad dabar kiekvienas pasirenka, kaip valgyti. Kažkas laikosi žaliavalgystės, kiti neįsivaizduoja savo gyvenimo be mėsos.
Kiekviena šalis turi savo nacionalinius patiekalus, pavyzdžiui, Rusijoje tai yra blynai, barščiai, koldūnai. Maistas Azijoje ir Europoje labai skiriasi, tačiau kiekvieną tradicinę virtuvę verta išbandyti. Rytietiškų patiekalų mada šiuo metu yra pati aukščiausia. Beveik visi žmonės nori susipažinti su šia neįprasta virtuve, pripildyta unikalių ir ryškių skonių. Šiame straipsnyje pateikiama informacija apie maistą Patajoje – Tailando mieste. Turite susipažinti su nacionaliniais patiekalais, geriausiais restoranais ir gatvės maistu.
Gatvės maistas Pataja
Pirma, susipažinkite su gatvės maistu Pataja, Tailandas. Juk ji gana populiari. Patys baisiausi mitai telkiasi apie gatvės maistą. Žemiau nuotraukoje – maistas Patajoje, kurį labai mėgsta ir turistai, ir vietiniai.gyventojai.
Daugelis žmonių mano, kad tai netinka europiečiui. Tokiai nuomonei pritaria tik tie, kurie niekada nesilankė Tailande. Tie, kurie kada nors buvo šioje šalyje, drąsiai sakys, kad maistas Patajoje ir kituose Tailando regionuose yra nepaprastai skanus, neįprastas ir saugus.
Visoje šalyje beveik kiekviename žingsnyje yra 10-15 vietų mažos kavinukės, kuriose patiekalus gamina patys šeimininkai. Paprastai tokiose įstaigose didelės porcijos ir priimtinos kainos. Pietūs vienam asmeniui gali kainuoti apie 100-150 rublių. Mažų kavinių paplitimą lemia tai, kad tailandiečiai retai gamina maistą namuose, dažniausiai valgo tose pačiose įstaigose. Štai kodėl jis yra nepaprastai skanus, jaukus ir malonus.
Maca patiekalas – mobilios virtuvės
Visame Tailande, ypač Patajoje, macashnitsa yra labai paplitusi - mobilios mini virtuvės, kurios dažnai yra pagrindinėse turistų gatvėse. Moterys čia parduoda absoliučiai viską. Galite paragauti blynų, kebabų, saldumynų ir įvairių jūros gėrybių. Dažniausiai, žinoma, yra įvairių žuvų ir kitų jūrinių roplių. Be to, yra neįprastų vaisių ir saldumynų, keptų aliejuje. Kainos ten priimtinos, pavyzdžiui, kepta dešra kainuoja apie 20 rublių, kebabai iš įvairios mėsos 25-30 rublių. Visa vištiena kainuos apie 220–250 rublių.
Čiulptukus gana mėgsta vietiniai gyventojai, kurie ten dažnai perka maistą vakarienei. Antant prekystalių dažniausiai puikuojasi žaliaviniai produktai, kurie iš karto kepami priešais jus ant žarijų arba aliejuje. Paprastai macarons atkeliauja po 19:00, kai dauguma žmonių eina pasivaikščioti po paplūdimio ir darbo.
Maistas dideliuose prekybos centruose
Jei norite paragauti tailandietiško maisto Patajoje ramioje vietoje, patogiai įsitaisę prie stalo, eikite į bet kurį prekybos centrą. Populiariausi prekybos kompleksai mieste: Tesco Lotus, BigC, Central Festival.
Patiekalo kaina čia prasideda nuo 30 batų arba 65 rublių. Čia galima paragauti ne tik tailandietiškos, bet ir europietiškos, amerikietiškos, net rusiškos virtuvės. Visi maisto aikštynai atrodo gražiai ir maloniai, maistas išdėliotas ant švarių padėklų, todėl galite nusipirkti nesibaiminant dėl savo sveikatos. Verta pasakyti, kad porcijos dažniausiai būna gana didelės, todėl kai kurie užsisako vieną patiekalą dviems. Beje, maistą Patajoje dideliuose prekybos centruose mėgsta vietiniai paaugliai ir jaunimas, derinantis apsipirkimą ir skanius pietus. Verta prisiminti, kad maisto parduotuvėse alkoholio beveik neįmanoma rasti.
Makalėjos prekių dienos turgeliai
Jei mėgstate skanius, prinokusius vaisius, būtinai apsilankykite Pataja maisto turguje. Paprastai jie pristato neįtikėtiną egzotiškų uogų, daržovių ir vaisių įvairovę, kurių kainos yra daug mažesnės nei įprasta vidutiniam rusui. Pavyzdžiui, sultingas ir nepaprastai saldus mangas kainuoja 100 rublių už 1 kg, bananų kaina dar mažesnė – apie 40 rublių už 1 kg. Dėl to už 200–300 rublių galite visiškai užpildyti šaldytuvą šviežiais vaisiaisir daržovės.
Tokiose prekyvietėse taip pat parduodamas jau paruoštas maistas, pavyzdžiui, kepta žuvis ir jūros gėrybės. Jei norite rasti pigių krevečių, austrių, tuomet būtinai užsukite į tokias vietas. Pavyzdžiui, šviežias karališkas omaras kainuoja apie 100 batų (210 rublių) už 100 g. Beje, šviežių produktų čia galite paruošti visiškai nemokamai.
Dauguma dienos turgų dirba nuo 6 iki 17 val., pavyzdžiui, Naklua žuvies turgus, esantis šiaurinėje miesto dalyje.
Šalia jo yra gražus parkas, kuriame galėsite paragauti įsigyto maisto ir mėgautis gamtos grožiu.
Vakariniai ir naktiniai maisto turgeliai
Pataja naktiniuose maisto turguose dažniausiai parduodami jau paruošti patiekalai. Tokios vietos yra įdomi pramoga turistams. Juk ten galima pajusti Tailando atmosferą ir koloritą. Populiariausi Patajos naktiniai turgūs:
- „Teprazito naktinis turgus“. Jis yra dviejų gatvių sankirtoje: Sukhumvit ir Teprazit. Šis naktinis turgus veikia penktadieniais, šeštadieniais ir sekmadieniais nuo 17 iki 22 val. Kitomis dienomis dirba vos keli maisto prekystaliai. Čia galite paragauti vietinių gėrybių ir nusipirkti šviežių vaisių, daržovių, jūros gėrybių namuose.
- Turgus Jomtieno paplūdimio gatvėje. Jis yra tiesiog keli žingsniai nuo „Sea Breeze“viešbučio. Turgus dirba kasdien nuo 17 val. Čia galite nusipirkti neįtikėtinai skanių irnebrangus maistas, įskaitant rusišką. Šiame turguje ypač didelis sriubų ir ryžių patiekalų pasirinkimas.
Tailandiečių naudojamos maisto prekių parduotuvės
Patajoje yra ne tik turgūs, bet ir modernios parduotuvės, kuriose galima įsigyti įvairių maisto produktų. Tokiose vietose galite rasti daugybę produktų su nežinomais užrašais ir pavadinimais. Populiariausios tailandiečių tinklo parduotuvės:
- TescoLotus. Čia ypač populiarūs įvairių patiekalų ruošimo rinkiniai. Dažniausiai juos perka nuolat Tailande gyvenantys japonai ir europiečiai. Tokių rinkinių kainos prasideda maždaug nuo 30 batų arba 65 rublių. Daugelis gyventojų siūlo išbandyti tom yum mišinį.
- 7 – vienuolika. Tai labai paplitusi maisto grandinė Patajoje. Jie specializuojasi įvairių pusgaminių gamyboje už prieinamą kainą. Čia galite įsigyti tiek europietiškų, tiek tailandietiškų patiekalų. Beje, jei paprašysite, bet koks produktas jums bus akimirksniu sušildytas.
Parduotuvės su produktais iš Europos
Jei negalite prisitaikyti prie tajų virtuvės, maisto galite nusipirkti mažose Europos parduotuvėse. Tiesa, kainos ten daug didesnės, nei esate įpratę matyti namuose.
Verta pasakyti, kad tokiuose prekybos centruose yra ir rusiškų patiekalų, kurie gaminami čia, o ne Tailande. Visi užrašai ant jų padaryti rusų kalba. Jei norite pailsėti nuo klasikinio maisto Patajoje, pabandykite ką nors nusipirkti tokiose parduotuvėse, pavyzdžiui, kopūstų kukuliai čia kainuos 350 rublių už 0,5 kg.
Jei atvyksite atostogauti su mažais vaikais, Europos parduotuvės bus jūsų išsigelbėjimas. Juk ten galima nusipirkti įprastų firmų kefyro, jogurtų, rauginto kepto pieno. Pieno produktai ten kainuoja nuo 60 batų arba 130 rublių už 0,5 litro. Verta prisiminti, kad Patajoje tokių parduotuvių yra nedaug, tik apie 3-4 vnt.
Geriausi Patajos restoranai
Patajoje gatvėse yra ne tik mažų įstaigų ir virtuvių. Šiame miestelyje taip pat yra restoranų su nuostabiu interjeru ir skaniais patiekalais. Tarp geriausių atstovų verta paminėti:
- Restoranas ir baras „Caprice“. Prabangus restoranas, dekoruotas klasikiniu stiliumi b altais ir mėlynais tonais. Jame patiekiami neįprasti europietiškos virtuvės patiekalai, daugiausia jūros gėrybės. Daugelis turistų atsiliepimuose teigia, kad tai geriausias Patajos restoranas.
- 609 Virtuvė. Jaukus restoranas pačiame miesto centre, įrengtas lofto stiliumi maloniomis rudos ir b altos spalvos spalvomis. Šioje įstaigoje patiekiami Azijos ir Tailando virtuvės patiekalai, daug jūros gėrybių. Atsiliepimais daugelis turistų sako, kad turi beprotiškai skanių pavasarinių vyniotinių ir salotų.
- La Strada restoranas ir kavinė. Nedidelis ir gana jaukus restoranas, kurio specializacija yra tajų ir italų virtuvės patiekalai. Yra didžiulis makaronų ir sriubų pasirinkimas. Be to, jei ieškote maisto pristatymo Patajoje, atkreipkite dėmesį į šią įstaigą.
Nacionaliniai patiekalai Pataja
Daugelis žmonių, atvykusių į Tailandą, nežino, ką čia išbandyti. Taigi, geriausių tajų patiekalų sąrašas.
- Tom yum sriuba. Tai yra pagrindinis dalykasnacionalinis valstybės patiekalas, žinomas visame pasaulyje. Šios sriubos pagrindą sudaro kokosų pienas, į kurį dedama įvairių prieskonių ir žolelių, tokių kaip čili, Kalifornijos žaliosios citrinos lapeliai, imbieras ir kolganas. Tom yum yra su vištiena, kiauliena, grybais, krevetėmis, jūros gėrybėmis.
- Pad Thai. Neįprastas nacionalinis Tailando patiekalas, kuris verčiamas kaip "tajų stiliaus kepti makaronai". Tinkamai išvirti makaronai žaidžia žmogaus receptoriais, iš pradžių atrodo saldūs, vėliau šiek tiek rūgštūs, o galiausiai aštrūs. Šis nacionalinis patiekalas gaminamas su ryžių makaronais su žuvies padažu, anakardžiais ir čili pipirais.
- Som-tam. Pagrindinės salotos, kurios turi būti ant stalo per bet kurias šventes. Jis paruoštas iš žaliosios papajos, džiovintų krevečių, anakardžių riešutų ir šparaginių pupelių. Be to, į patiekalą dedama pomidorų ir čili pipirų.
Teigiami maisto atsiliepimai Tailande
Ką keliautojai sako apie maistą Patajoje? Teigiami:
- Kainos. Tai yra pagrindinis maisto pliusas Tailande. Kainos čia gana žemos, ypač jei kiek atitrūkstate nuo turistinių gatvelių. Už 100-150 rublių galite užsisakyti puikius pietus vienam asmeniui.
- Įvairovė. Čia galite paragauti absoliučiai visko, net ir puikiai paruoštų europietiškos ir amerikietiškos virtuvės patiekalų.
- Prieinamumas. Patajoje tikrai nepavyks likti alkanas. Juk čia beveik visur yra nedideli restoranėliai ir kavinės.
- Skonis. Tailando virtuvė yra neįtikėtina skonių riaušė. Jų patiekalai iš esmės skiriasi nuo maisto Europoje. Čia net sriubos yra nepaprastai ryškios ir sodrios.
- Neįprasta. Tailando virtuvė yra egzotika daugeliui rusų ir europiečių. Indams gaminti naudojami mūsų parduotuvių lentynose retai sutinkami ingredientai. Tai: papajos, mangai, kokso pienas, ličiai.
Neigiami parodymai
Deja, yra keletas nedidelių trūkumų:
- Nešvarus. Jei esate labai išrankus, jums bus gana sunku valgyti Patajos gatvėse. Geriausias pasirinkimas būtų mažos kavinės arba dideli restoranai.
- Aiškumas. Jei nemėgstate aštraus maisto, įpraskite užsisakydami visada kalbėti apie tai, kad nedėsite čili į porciją.
