Ekskursijos į Egiptą yra labai populiarios. Ir tai nenuostabu: kaitri saulė, skaidri jūra su spalvingomis žuvimis, gražūs paplūdimiai, skanus maistas, neįprasti suvenyrai…
Norėdami visiškai suprasti Egipto kultūrą, turite stačia galva pasinerti į visus šios šalies malonumus!
Ką pirkti pigiai?
Ką galite nusipirkti Egipte už gerą kainą?
- Papuošalai. Aukso praba Egipte yra didesnė nei Rusijoje. Sidabras naudojamas kaip priemaišos, o ne varis, kaip pas mus. Aukso Egipte galite nusipirkti be jokių problemų!
- Sidabras. Kokybė gana gera, čia galite rasti originalių gaminių.
- Kupranugarių antklodė. Jį galima nusipirkti bet kurioje turguje už juokingus pinigus. Atkreipkite dėmesį į kupranugarių odos gaminius, nes ką pirkti Egipte (Hurgada nėra išimtis), jei ne kažkas, kas susiję su kupranugariais!
- Smilkalų lazdelės – specifinių kvapų mėgėjams. Pakuotės kaina – 1 USD!
- Narkotikai. Jie yra pigesni, geresni ir labiau pasiteisinę nei mūsų. Daugelis domisi, kokius vaistus pirkti Egipte? Visiškai bet koks -nuo vitaminų iki stiprių vaistų. Tiesiog pirmiausia perskaitykite pavadinimus ir instrukcijas.
- Žiūrėkite. Įsigyti įrangą Egipte daug lengviau, be to, pigiau.
Ką nusipirkti Egipte: mėgaukitės vietine virtuve
Ar žinojote, kad Egiptas garsėja ne tik senoviniais architektūros paminklais, turtinga kultūra ir neseniai įvykusia revoliucija, bet ir nuostabiu maistu? Egipto virtuvė yra įvairių civilizacijų, gyvavusių šios paslaptingos šalies teritorijoje per visą jos istoriją, simbiozė. Niekur kitur neturėsite galimybės paragauti tokio nuostabaus daugelio kultūrų derinio viename patiekale! Todėl ilgai nedvejokite, ką pirkti Egipte, ir negailėkite pinigų, o bandykite ir mėgaukitės!
Populiariausi tradiciniai egiptiečių patiekalai
Galite jais mėgautis vietoje, planuodami namuose pakartoti originalius receptus, arba galite nusipirkti ką nors skanaus ir nusipirkti dovanų artimiesiems.
Gibna Domiati
Tai minkštas b altas sūris, sūrio rūšis, gaminamas uostamiestyje Damietta. Tradiciškai jis ruošiamas iš buivolių pieno, tačiau čia dažnai dedamas ir karvės pienas. Tai yra labiausiai paplitusi sūrio rūšis Egipte. Jis taip pat įtrauktas į daugelį patiekalų, pavyzdžiui, sambusa – kepta plona sluoksniuota tešla, įdaryta sūriu – arba bulvių košė su sūriu. Sūris "Gibna Domiati" brandinamas 1-3 metus didelėse skardinėse. Dauguma egiptiečių šeimų didžiuojasi tokiu skaičiumistiklainiai ir jų galiojimo laikas. Kaip sako patys egiptiečiai, kuo ilgiau sūris sunoksta, tuo jis tampa skanesnis.
Kushari
Šis vegetariškas patiekalas yra nacionalinis Egipte. Jei paklaustumėte patyrusio turisto apie tai, ką pirkti Egipte, atsiliepimai apie kushari tikrai bus labiausiai glostantys! Patiekalas – pomidorų padažu pagardinti makaronai, į kuriuos dedama ryžių, lęšių, česnako, avinžirnių, karamelizuotų svogūnų. Šis patiekalas tapo labai populiariu pietų maistu ir jį nesunku rasti daugelyje Egipto gatvių. Įdomu tai, kad kushari nėra egiptietiškos kilmės patiekalas, nes, pavyzdžiui, makaronai buvo atgabenami iš Italijos, pomidorai – iš Lotynų Amerikos, naudojami azijietiški ryžiai. Tačiau egiptiečiai nusprendė viską sumaišyti. Taigi rezultatas yra naujas patiekalas – skanus ir sotus.
Fatta
Šis skanėstas laikomas nubietišku. Ryžių ir sluoksniuotos duonos derinys patiekiamas su mėsos padažu su česnaku ir actu. Prie visko – dideli keptos jautienos gabaliukai ir kiaušiniai. Įprasta virti fattą pirmojo vaiko gimimo garbei, taip pat per kitas musulmonų ir krikščionių šventes. Patiekalas yra labai kaloringas, todėl per gavėnią nėra gaminamas.
Taro sriuba
Taro, arba taro, yra augalas, kilęs iš Pietryčių Azijos. Gumbai, kurie žali nevalgomi, nulupami ir verdami mėsos sultinyje, pagardinami česnaku ir kalendra. Paruošti gumbai susmulkinami į tyrės sriubą. Šis patiekalas patiekiamas per šventę. Koptų krikščionių Epifanija.
Visos Medames
Šį patiekalą sudaro pupelės. Jis patiekiamas su augaliniu aliejumi, pagardintas česnaku ir citrinos sultimis. „Ful Medames“yra labai populiarus Egipte. Jis buvo paruoštas faraonų laikais. Iš koptų kalbos žodis „medames“reiškia „palaidotas“. Išties, iš pradžių šis patiekalas buvo ruošiamas kitaip: puodą pupelių „paslėpdavo“karštame smėlyje ar žarijose. Tradiciškai jis valgomas su duona, bet gali būti papildytas ir kitais produktais: pomidorų padažu, sviestu ar kiaušiniais.
Dukah
Šis egiptietiškas patiekalas naudojamas kaip priedas ir valgomas su paplotėliu arba daržovėmis. Dukka yra žolelių, prieskonių ir riešutų mišinys. Tai: kmynai, kalendra, mėtos, sezamas ir druska. Jį gamina namuose, o kiekviena egiptiečių šeima turi savo gaminimo paslaptį. „Dukkah“arabiškai reiškia „sutraiškyti“. Taip jie gamina.
Mulukiya
Mulukiya yra patiekalas, pagamintas iš džiuto augalo lapų. Jie verdami su mėsa, pavyzdžiui, vištiena, triušiena ar jautiena, įdedant česnako ir kalendros. Patiekiama su ryžiais arba duona.
Fesik
Tai tradicinis patiekalas, ruošiamas tik Sham el-Nessim šventės garbei. Ji švenčiama pavasarį. Fesik – fermentuota sūdyta ir džiovinta kefalė. Dažniausiai jį ruošia ypatingas žmogus – fasakani. Jei fesikai išvirti neteisingai, jie gali būti apsinuodyti. Jis laikomas stikliniuose induose su storu stiklu. Kadangi žuvis labai stipriaromato, stiklainiai sandariai uždaryti dangteliais. Šis patiekalas patiekiamas su duona ir svogūnais, pabarstytas citrina.
Halva
Šis skanus saldainis gaminamas ne tik Artimuosiuose Rytuose, bet ir Egipte. Čia jis susideda iš sezamo pastos. Priedų pavidalu naudojamos pistacijos, migdolai ir pušies riešutai. Halva valgoma ne tik gryna forma. Pavyzdžiui, Sacalans. Tai chalvos mišinys su medumi ir plakta grietinėle. Pasirodo, chalva gali atlaikyti pakankamai aukštą temperatūrą ir negenda.
Kunafa
Šis egiptietiškas delikatesas gaminamas iš plonų makaronų. Skysta tešla – kadaifas – plonu sluoksniu užtepama ant keptuvės, kepama, kol pasidaro traški. Po to dedamas sviestas, apvyniojamas grietinėlės įdaras su riešutais, kepamas. Patiekiama su vaisių sirupu.
Vaisių pirkimas
Ką pirkti Egipte, jei ne vaisių? Tai kažkas ypatingo! Deltoje prie Nilo krantų dirvožemis yra toks derlingas, kad nereikia trąšų! Todėl egiptietiški vaisiai ir uogos yra itin ekologiški.
Kiekvienas vaisius turi savo sezoną:
- sausio–balandžio mėn. – braškės/1 USD už 1 kilogramą;
- Balandis-birželis – persikai/1 USD;
- birželis-rugsėjis – mangai/$3-4;
- visą vasarą – figos/1,5 USD;
- visus metus – bananai ir apelsinai/iki 0,5 USD;
- Liepos–rugsėjo mėn. – datos/0,5 USD.
Galite nusipirkti melionų ir arbūzų, tačiau jie dažniausiai būna neskanūs, nors ir labai sultingi. Patarimas: pirkite vaisius tik turguje.
Ar galiu atsinešti egiptiečiųvaisių namai?
Kalbant apie vaisių eksportą iš Egipto, egiptiečiai neprieštarauja, kad perkate vaisius jų šalyje. O pagal Rusijos įstatymus vaisių įvežimas į šalį yra draudžiamas, nes tai gali prisidėti prie kenksmingų organizmų patekimo į valstybę. Nors, deja, mažai turistų tai supranta.
Nacionaliniai suvenyrai
Jei jau atsidūrėte šioje šalyje, tuomet tiesiog privalote įsigyti tradicinių suvenyrų! Ką galite nusipirkti Egipte?
Medvilnė
Žymioji Egipto medvilnė yra labai aukštos kokybės: marškinėliai, suknelės, rankšluosčiai ir kiti gaminiai praktiškai „nedėvimi“!
Papirusas
Papirusas yra nenaudingas, bet gražus daiktas, ir namų interjere jam yra vietos. Jei norite gauti ne padirbtą, o kokybišką gaminį, pirkite Papiruso institute Kaire. Neverta pirkti iš gatvės prekeivių. Atskirti tikrą papirusą nuo padirbto labai paprasta. Tikrasis pagamintas iš papiruso stiebų, todėl jį galima nesunkiai susukti. Padirbiniai gaminami iš palmių lapų arba ryžių popieriaus. Atminkite: save gerbiančios papiruso parduotuvės išduoda sertifikatą, kad įsigyta prekė yra tikra. Antspauduotą, nelabai kokybišką gaminį galima įsigyti už 1 USD. Už rankų darbo papirusą būkite pasirengę sumokėti bent 10 USD (vidutinio dydžio kopija).
Kaljanas
Kanas yra gera dovana tiek vyrams, tiek moterims. Klasikinis variantas laikomas „kalifu“. Priklausomai nuoŠiam suvenyrui panaudota medžiaga, dydis ir pardavimo vieta, kaljano kaina svyruoja nuo 60 iki 600 Egipto svarų (80-800 USD).
Tabakas kaljanui
Atkreipkite dėmesį, kad šviežias tabakas turi būti šlapias ir lipnus. Geriausios veislės yra Nakhla ir Al Fakher. Pakuotė turi būti užplombuota. Taip pat būtinai patikrinkite galiojimo datą. Kalbant apie skonį, tai jau mėgėjas.
Taigi, jūs vykstate į Egiptą (Hurgadą). Ką dar galite nusipirkti, kad patiktumėte sau ir savo artimiesiems?
- Kilimai. Meniška, iš natūralaus kupranugario plaukų, rankų darbo… Žodžiu, meno kūrinys! Jie taip pat siūlo puikią karvės odą už nedidelę kainą – 100–150 USD.
- Kaf Maryam – suvenyras sausos žolės pavidalu, atnešantis sėkmės versle. Kelias dienas pastovėjus vandenyje, sausa kekė pražys mėlynais žiedais!
- Skarabėjas yra Egipto simbolis. Manoma, kad tai atneša sėkmę, laimę ir harmoniją. Suvenyrai gaminami iš įvairių medžiagų, tačiau dažniausiai jie yra aukso arba sidabro, onikso arba turkio.
- Kava – m alta ir su kardamonu. Puikios kokybės ir pigiau nei Rusijoje. Pirkti reikia parduotuvėse. Pasirinkite kavos rūšį, pupelės bus sum altos į smulkius miltelius ir bus pridėti prieskonių.
- Magnetas. Na žinoma! Kur be jo!
- Saldumynai. Halva, kunafa, basbusa, baklava, šokoladu aplietos datulės, kahk, turkiškas malonumas – viskas gražiose dėžutėse. Neįmanoma atsispirti!
- Prieskoniai. Aromatiniai rytietiški prieskoniai suteiks jūsų patiekalui Egipto skonį. Gaukite prieskonių mišinį „Baharat“. Nepamirškite nusipirkti šafrano, ciberžolės, kamuno.
- Arbata. Ryškiai raudonas rūgštaus skonio hibiskas. Hibiscus gėlės arba Sudano rožė bus naudingos valant kraują ir reguliuojant kraujospūdį.
Šį sąrašą galima tęsti neribotą laiką… Todėl planuodami kelionę paklauskite draugų ir pažįstamų, kurie jau lankėsi Nilo slėnyje: ką įdomaus jie atvežė, o ką Egipte galite nusipirkti ?
