Jei pasisekė būti Milane, būtinai paragaukite vietinės virtuvės patiekalų ir itališkų ledų. Taip pat pabandykite patekti į „Happy Hour“. Tiesa, renkantis vietas reikia būti atsargiems, kad neišleistumėte visų pinigų. Norėdami tai padaryti, apsilankykite Milano biudžetinėse įstaigose.
Tradiciniai patiekalai
Ką turėtumėte išbandyti būdami Milane?
- Panzerotti su sūriu – skanūs itališki pyragai.
- Ossobuco – veršienos blauzdelių troškinys su kaulų čiulpais. Jis supjaustomas ir patiekiamas su rizoto.
- Kaip garnyrą Milano restoranai gali pasiūlyti kitų variantų: košės iš kukurūzų miltų, vadinamų "Polenta", bulvių koše, žaliuosius žirnelius, pupeles, morkas arba keptos šoninės gabaliukus.
- Kassela - kiauliena su savojos kopūstais, troškinta puode. Kartais šis patiekalas ruošiamas su kiaulienos dešrelėmis, uodegomis ir odelėmis, kad būtų pikantiškesnis.
- Risotto Milanese – tradicinisryžių patiekalas, virtas mėsos sultinyje. Ypatingas ingredientas yra šafranas, kurio dėka rizotas įgauna patrauklų geltoną atspalvį ir nuostabų aromatą.
- Minestrone – daržovių sriuba. Sudedamosios dalys gali skirtis priklausomai nuo sezono. Taigi, į sriubą dedami burokėliai, ankštinės daržovės, salotos, įvairių rūšių kopūstai, bulvės, salierai, salotos, pankoliai, petražolės, špinatai, morkos.
- Miketta – žvaigždės formos traški duona.
- Panettone yra kalėdinis skanėstas, panašus į Velykų pyragą. Kepant į tešlą dedama cukruotų vaisių, razinų ar šokolado gabaliukų.
- Negroni sbagliato – garsus itališkas kokteilis su putojančiu vynu.
Kavinė
Kur skanu ir pigu valgyti? Milane kai kurios kavinės siūlo visai ne itališką virtuvę, o mikrobangų krosnelėje pašildytą pusgaminį už didelę kainą. Kad netyčia nenuklystumėte į tokią įstaigą, pasistenkite iš anksto apgalvoti maršrutą. Taigi, miesto centre prie Duomo aikštės yra nuostabių ir nebrangių kavinių.
- Brek yra savitarnos restoranas. Stovėdami eilėje su padėklais galite išsirinkti norimus patiekalus, o tada eiti į kasą susimokėti. Maisto kokybė puiki, kainos prieinamos. Vieta: Šalia San Babila aikštės. Verta manyti, kad Brekas užsidaro siestai. Šis laikotarpis Milane (ir visoje Italijoje) trunka nuo 12:30 iki 15:30.
- Panzerotti Luini yra tikrai garsi kavinė. Išgarsėjo skaniais pyragais ir slaptu jų paruošimo receptu. Per pietuslaikas yra didžiulės eilės, bet paslauga yra gana greita.
- Restoranų tinklas Obiko baras yra visoje Italijoje. Pagrindinis restorano bruožas – mocarelos sūris. Picos čia neruošiama, bet yra didelis š altųjų užkandžių pasirinkimas ir labai skani sūrio lėkštė. Vieta: yra „Rinashento“parduotuvės pastato viršutiniame aukšte. Po 22:00 į restoraną galima patekti per kitą įėjimą, esantį kairėje nuo parduotuvės pastato alėjoje.
- Spizziko baras – restoranų tinklas. Aptarnavimas čia gana greitas ir kainos priimtinos, tačiau patiekalų pasirinkimas nedidelis. Restoranas yra puikus, jei norite sutaupyti laiko ir pinigų. Vieta: yra Via Dante, jungiančioje pilį su katedra.
- Milano Centro Restaurant & Lounge Café. Įstaiga džiaugiasi patogia vieta, prieinamomis kainomis ir darbo režimu. Kavinė dirba darbo dienomis ir savaitgaliais. Vieta: Piazza Cesare Beccaria. Įsikūręs už Excelsior Mall.
- Armani Cafe yra stilinga įstaiga. Yra pigių gėrimų ir skanių desertų. Verta žinoti, kad kavos gėrimas ir deserto valgymas bare kainuos pigiau nei prie stalo. Sklando gandai, kad į šią kavinę kartais užsuka ir pats Giorgio Armani. Vieta: Via Croce Rossa 2, didžiausios Emporio Armani parduotuvės pastatas pirmame aukšte.
Ši vieta laikoma turistų traukos objektu ir visada rekomenduojama turistams. Vieta: Panzerotti Luini, Milanas. Kavinė yra už „Rinashento“parduotuvės.
Restoranai
- Al Conte Ugolino yra žuvies restoranas, kurio specializacija yra jūros gėrybės. Tai visiškai atsako į klausimą „Kur skaniai ir nebrangiai pavalgyti Milane“, nes čia kainos tikrai prieinamos ir geras maistas. Italai mėgsta šį restoraną, jame visada daug žmonių.
- Risoelatte yra garsus ir nebrangus restoranas Milane. Atvykę į šią vietą galėsite ne tik mėgautis skaniu maistu, bet ir pamatyti šeštojo dešimtmečio Italiją.
- Salsamenteria di Parma yra nedidelis restoranas miesto centre. Atrodo nepastebimai, bet jei praeisite pro šalį, praleisite puikią progą skaniai ir pigiai pavalgyti. Įstaiga siūlo gana dideles tradicinių patiekalų porcijas. Vynas patiekiamas ne taurėse, o specialiuose dubenėliuose.
- Andry yra restoranas su nepriekaištingu aptarnavimu. Vyno sąrašą sudaro išskirtiniai gėrimai. Aštrūs jūros gėrybių patiekalai – vizitinė įstaigos kortelė. Meniu yra makaronų, salotų ir užkandžių. Restoranas mėgsta dovanoti klientams dovanas – tai gali būti nemokamas desertas ar gėrimas.
- Valentino Legend Milano – restoranas, kurio specializacija yra itališka virtuvė. Patiekalai ruošiami tiesiog lankytojų akivaizdoje, o tai pritraukia daug turistų ir pačių italų. Kainos gana prieinamos. Restorano patiekalai yra karpačio,kotletai ir kepsniai.
Rezervuokite staliuką iš anksto, nes čia beveik nėra laisvų vietų. Meniu siūlomi įvairūs patiekalai: rizotas, lazanija, pica ir kt. Firminis restorano patiekalas – ravioliai. Ar nori ko nors saldaus? Užsisakykite tiramisu arba uogų pyragą.
Kur Milane skanios ir nebrangios picos valgyti?
Darbo savaitės metu italai dažnai užsisako išsinešti, o šeštadienis laikomas tradicine picos valgymo diena. Kur eiti jo paragauti, domina daugelį turistų, nes šis maistas skanus ir nebrangus. Geriausiose Milano picerijose dirba tik italų šefai. Pakalbėkime apie kai kuriuos iš šių restoranų:
- La Taverna garsėja autentiška neapolietiška pica. Dažnai tuščių vietų nebūna, todėl staliuką reikėtų rezervuoti iš anksto – tai vienas geriausių restoranų mieste. Pica tiršta, sultinga, aukštais ir traškiais šonais. Tu apsilaižysi pirštus!
- Pizzeria Spontini yra vienas seniausių restoranų, veikiantis nuo 1953 m. Siūlo skanią ir nebrangią picą, kuri čia paruošiama labai greitai. Picerija garsėja savo firminiu receptu, kurį sudaro raudonėlis, pomidorų padažas, ančiuviai ir mocarela.
- Vecchia Napoli garsėja savo apdovanojimus pelniusia pica pavadinimu Sud. Paruošta „Parmigiano“– žinomo itališko patiekalo – pagrindu. Baklažanai pasklido aplink perimetrą. Pica kepama su baziliku ir sūriu orkaitėje – labai skanu ir soti. Geriau ateik čia alkanas.
- Pizzeria Fresco – modernaus interjero restoranas. Meniu atstovauja neapolietiški patiekalai: picos, makaronai ir desertai. Labai neįprasta pica, kuri čia kepama pridedant varškės, vadinama Lasagnetta.
Greitas įkandimas
Kur skanus ir nebrangus maistasMilane, kai laikas bėga?
- ll Kioskas. Meniu: jūros gėrybių patiekalai, įdaryti ryžiai zrazy ir kitas sicilietiškas maistas.
- Meatball šeima. Meniu: vegetariški kotletai, mėsos ir žuvies patiekalai.
- Kepia valgyti. Meniu: įvairūs kebabai, tradiciniai tokiam Italijos regionui kaip Abrucai.
- BONBakery of Neapolis. Meniu: neapolietiški patiekalai.
- Chic&Go. Meniu: skanūs sumuštiniai ir bandelės.
- Focacceria Genovese. Meniu: Genujiečių paplotėlis ir tradicinis Ligūrijos maistas.
Vegetariški restoranai
Sveikai besimaitinantys asmenys taip pat ras puikių vietų, kuriose galės pasimėgauti itališka virtuve.
- Govinda. Restoranas siūlo sriubą, salotas, daržoves, tradicinę duoną, garnyrą, desertą, žolelių arbatą, imbiero gėrimą. Čia nerasite mėsos, svogūnų, žuvies, česnako, kiaušinių, alkoholio. Maistas patiekiamas ant padėklo.
- Ghea. Meniu: Viduržemio jūros regiono stiliaus vegetariškas maistas, užkandžiai, gaivieji gėrimai. Neretai vyksta susitikimai su žinomais sveiką mitybą besirenkančiais žmonėmis bei šios srities žinovais. Nuo trečiadienio iki šeštadienio nuo 18:00 vyksta akcija „Happy Hour“, kai maisto kainos irgėrimai atpigo.
- Noi Due. Restoranas siūlo patiekalus, pagamintus iš ekologiškų produktų. Tai ravioliai su pomidorais ir špinatais, humusas su šviežiomis daržovėmis, carbonara makaronai su tofu ir seitanu bei kitas vegetariško stiliaus maistas.
- Viva BuonoFrescoNaturale. Siūlo sočius vegetariškus patiekalus. Restoranas „Viva“Milane yra gana ekonomiškas.
- Bio e Te. Valgiaraštyje yra ir vegetariško maisto, ir veganiškų makrobiotinių patiekalų: grūdų, sojų, daržovių. Restorane siūlomi pyragaičiai be cukraus, biovynas ir arbata.
- Radice Tonda. Meniu yra daug įvairių vegetariškų patiekalų. Tai salotos, karštos ir š altos sriubos, garnyrai, desertai, veganiški mėsainiai, ant grotelių keptos daržovės, lazanija, tacos, seitano suktinukai, makaronai orkaitėje, veganiški padažai. Iš gėrimų: žolelių arbatos, kava, biovynas ir bioalus, kapučino su sojų pienu.
Salėje yra dideli 6-8 vietų stalai, ir tai puiki galimybė susipažinti su naujais žmonėmis. Norint patekti į restoraną reikalinga nario kortelė, kurią galima išrašyti vietoje per kelias minutes, jos kaina 3 eurai. Naujiems svečiams padovanojama knyga.
Itališki ledai
Tradicinis želato ruošiamas rankomis, kiekviena Milano kavinė turi savo unikalų receptą. Kur išbandyti?
- Cioccolati Italiani. Specializuojasi šokoladinių ledų gamyboje.
- Gelato Gianni. Atkreipkite dėmesį į apelsinų šerbetą, pistacijų ar lazdyno riešutų želė.
- Granaio. Šioje kavinėje verta apsilankyti, kad pamatytumėte ledų bokštus lange.
- Gelato Giusto. Išskirtinis bruožas – neįprasti skoniai. Pavyzdžiui, parduodama želė „Karčiųjų apelsinų rikota“, „Baziliko žiedas“ir kiti.
Laiminga valanda
Laiminga valanda Italijoje yra labai populiari. Paprastai jis prasideda po 18:30 val. Beveik kiekviename bare už nedidelį mokestį tiekiamas didelis alkoholinis kokteilis, taip pat galima rinktis iš daugybės savitarnos užkandžių.
Barai Milane
- Boh!? - puiki vieta praleisti vakarą su draugais. Bare yra laimingos valandos. Pavyzdžiui, žiemos ketvirtadieniais alus kainuoja nuo 3,5 euro.
- 20 „Twenty“yra garsus poilsio baras. Pagrindinis bruožas yra laimingos valandos. Taigi, čia galite gerai pavakarieniauti ir išgerti alkoholinį kokteilį tik už 10 eurų.
- Tipota Pub. Bare tvyro maloni atmosfera, galite išgerti naminio alaus ir valgyti nemokamų užkandžių.
- Frizzi e Lazzi – aštuntojo dešimtmečio sporto baro atmosfera. Jie patiekia puikios kokybės vietinį alų, rodo rungtynes per TV.
